食材明细主料杂粮馒头 (1个)鸡蛋 (1个)辅料青菜 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青菜炒杂粮馒头丁的做法步骤1、馒头最好用隔夜馒头,这样切出的馒头丁更好些;2、馒头切成丁,鸡蛋打散在碗内,加入适量食盐;3、油热后,加入葱花,炒出葱香味;4、倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块;5、加入青菜;6、加入馒头丁翻炒;7、加入适量食盐翻炒一会即可。