“一直吃惯了发面的油卷,死面的油卷也特好吃,有一种不一样的味道和口感,劲道十足呀!太好做了,不信慢慢看。” 食材明细主料面粉 (500g)水 (300ml)辅料油 (3ml)五香粉 (少许)盐 (1勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)死面油卷的做法步骤1、面粉加温水拌成团,醒面20分钟。2、揉好擀成圆形状。倒上油、盐、五香粉。3、抹不到的地方将面折过去,将整块面沾满调料。4、从下面开始往上卷。5、卷完后切成段就好了。6、放进蒸锅里蒸20分钟。7、装盘上桌。