牛排南瓜面的做法 牛排南瓜面怎么做

“老师近日频频给家长们洗脑，让大家做好上高三孩子们的后勤保障，尤其是饮食，要保证他们在繁重课程中的营养。吃什么才好？有经验的主妇们，多赐教啊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛排南瓜面的做法步骤

• 1、新鲜的牛肉，洗净，用清水浸去血水，捞出沥干。

• 2、切厚片。

• 3、用松肉锤锤松。

• 4、洋葱、蒜切成末。

• 5、加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末，腌制1小时，用平底锅稍煎后，放入高压锅中，加八角、姜煮熟备用。

• 6、面粉中加入蒸熟的南瓜泥，和少量盐。

• 7、揉成光滑的面团，饧发30分钟。

• 8、擀成宽面片。

• 9、丝瓜切滚刀块、豇豆折成小段。锅中烧水，水开后下入丝瓜、豇豆，面条煮熟。

• 10、盛到碗中。

• 11、加入煮好的牛排，再舀上一勺牛肉汤，绿色的蔬菜、黄色的面条，酱红色的牛肉，既香又养眼。