食材明细主料大米 (1杯半)辅料熏肉 (2片)辣香肠 (半根)咸肉 (3片)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)熏肉香肠煲仔饭的做法步骤1、大米淘洗干净,放适量水。2、熏肉、辣香肠、咸肉切片备用。3、大火将米饭烧开,铺上肉类。4、小火收干水分再烧一会,这样会有焦焦的饭兹。