芥菜鲜肉大馄饨的做法 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨 芥菜鲜肉大馄饨怎么做

“早餐一定要吃，而且要吃好，春天到处都是野菜，尤其是芥菜味道好，营养多，一定要吃，【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食，作为早餐实在是不错，可以晚上包好，放在冰箱，早上起来取出来，一煮就可以开饭了。我的馄饨很大，煮了十个弄了两碗，一人足够了，油条买一根都没有吃，剩下的和韭菜一起做馅吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤

• 1、芥菜鲜肉大馄饨食材。

• 2、里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。

• 3、肉剁碎备用。

• 4、芥菜焯水后过凉。

• 5、然后攥干多余水分。

• 6、芥菜切成碎末，小葱切成碎末。

• 7、肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。

• 8、然后搅拌上劲，然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。

• 9、然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。

• 10、然后在切一些小葱碎和香菜段。

• 11、把香葱和香菜放入碗中。

• 12、然后把馅放在皮中下位置，这起一点，在往上折一下，然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。

• 13、所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。

• 14、水开放入馄饨煮两开即可。

• 15、在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。

• 16、然后把馄饨盛入碗中即可。

• 17、馄饨很大，十个馄饨弄了两碗。

• 18、做好的馄饨，你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。

小窍门

1、肉馅要嫩滑就一定要搅拌均匀上劲后加入水淀粉和植物油搅拌匀。喜欢更香的也可以用三七肉馅。

2、汤料可以根据自己的爱好调整。

3、也可以放点紫菜什么的也好吃。