“发糕是中华糕点中最简单的做法,也是大众百姓最爱吃的糕点” 食材明细主料面粉 (500克)白芝麻 (10克)黑芝麻 (5克)辅料干酵母 (10克)吉士粉 (10克)蛋白糖 (5克)鲜奶精 (10克)甜味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芝麻发糕的做法步骤1、将面粉,酵母加入水搅拌成面糊,然后加入吉士粉,鲜奶精,蛋白糖继续搅拌均匀,然后最后加入白芝麻。放在一边发酵一小时2、将发酵好后的面糊倒入面包专用纸盒中。3、撒上黑芝麻点缀4、放入加了水的蒸锅,记住一定要放在蒸盘上,放在蒸阁上纸盒容易变湿不成形。5、好了,出锅了。小窍门加入了吉士粉会使发糕在色泽上更好看。