食材明细主料腊鸭腿 (一个)辅料青菜 (适量)香芋 (半个)姜丝 (适量)生抽 (两勺)蚝油 (一勺)糖 (半勺)凉开水 (适量)咸香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)电饭锅腊味饭的做法步骤1、准备好食材,青菜,腊鸭,姜丝,米。2、腊鸭洗干净电压力锅蒸五六分钟,晾凉斩件备用。3、蒸腊鸭的空档,淘米下锅,放入适量的水,放入切好的香芋块一起煮饭。4、饭八成熟的时候放入腊鸭,撒上姜丝,盖上锅盖继续煮。等煮饭键跳了再按下去煮饭,我一共按了两次。5、调汁,蚝油,酱油和白糖,加一点点盐巴,再加点凉开水搅拌均匀。6、炒青菜。7、饭好了,在锅里一边放上青菜,淋上调好的酱汁,腊味饭出锅啦😄。