食材明细主料鸡脯肉 (适量)香菇 (适量)豆干 (适量)青椒 (适量)玉米粒 (适量)辅料洋葱 (少量)葱 (少量)姜 (少量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鸡丁烩饭的做法步骤1、准备好食材,香菇泡发2、把菜都切丁3、鸡脯肉切丁,放盐,酱油,胡椒粉,老酒,生粉腌制7分钟4、调好调料:盐,酱油,鸡精,糖(两小勺)加点温水调匀5、锅内油烧热,倒腌制好的鸡丁翻炒6、将鸡肉炒至熟盛出备用7、油锅放入葱蒜,洋葱炒香8、倒入切好的,香菇丁,青椒丁,香干丁,玉米粒,炒两分钟9、倒入填好的调料,小火翻炒,10、倒入鸡丁,放点五香粉11、加入水淀粉,快速翻炒,放葱花,出锅12、摆盘,色香味俱全!很有吸引力咯!特别是对吃饭不积极的孩子