软面油卷馒头的做法 软面油卷馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

软面油卷馒头的做法步骤

• 1、面粉加酵母加上适量的温水发成面团，面不要太硬，做油卷软面好吃

• 2、面发至二至三倍即可

• 3、把面放案上揉至顺滑

• 4、干成一张大的长饼

• 5、撒上小许盐

• 6、淋上小许油

• 7、用手反复折叠把油沾匀

• 8、从一个边叠起来，叠的平面要有差不多10公分的宽度

• 9、间隔一定距离切开

• 10、拿出一块从中间横切开

• 11、切口朝一个方向叠在一起

• 12、切口朝上两手捏着两头向里卷

• 13、卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷

• 14、全部做好了静醒20分钟

• 15、上锅蒸，火烧开后15分钟即熟，不过要视馒头大小确定时间