食材明细主料猪腰 (2个)辅料葱花 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腰花面线的做法步骤1、猪腰切半,切除里面的油脂。2、洗净血水,用冷水加入些白醋泡一下,后洗净。3、改刀切成腰花。4、切些姜丝。5、热锅下油,爆香姜丝。6、加入腰花爆炒40秒,盛出备用。7、加入开水煮开,加入面线和腰花,煮开30秒,加入少许鸡精,盐。8、好了,撒点葱花,滴2滴白酒,大功告成。