食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒豆腐炸酱面的做法步骤
1、将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将豆腐块放入平底锅中煎,煎至金黄色时。
3、铲出,装入盘中待用。
4、热锅放油,放入葱姜末,辣椒油炒香。
5、倒入煎好的豆腐克。
6、翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
7、出锅,装入盘中待用。
8、热锅放油放入葱姜末,熟猪肉末炒香。
9、倒入青椒末翻炒均匀,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,精盐,五香粉。
10、翻炒均匀,最后加入味精调味。
11、翻炒均匀,出锅,装入碗中待用。
12、将面条放入滚水锅中煮熟。
13、捞出,过凉放在辣炒豆腐上面。
14、淋上炒熟的肉末青椒酱,吃的时候拌开就可以了。