食材明细主料剩米粥 (适量)毛豆米 (适量)腊肠 (适量)菠菜 (适量)平菇 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蔬菜腊肉咸粥的做法步骤1、准备食材。2、砂锅中先加入米粥垫底,接着加入毛豆米和平菇,这两样一个需要煮一下才会熟,一个先放进去好入味。3、开大火煮,放入腊肠。4、煮开后改小火慢炖3~5分钟。5、下入菠菜,翻至粥下便于菠菜熟。6、清粥小菜,丰富的晚餐。