食材明细主料排骨 (150g)大米 (75g)清水 (900ml)辅料黄豆 (75g)调料盐 (适量)胡椒粉 (数量)咸香 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)咸骨黄豆粥的做法步骤1、黄豆浸泡一夜,再放入开水锅中煮五分钟。再过冷水沥干。2、排骨放盐和料酒腌一夜,再放入开水锅中焯水,再过冷水沥干。3、排骨黄豆和大米放入电饭煲中,加适量清水,加姜片。按香浓粥煮。4、粥煮好,撒些胡椒粉。5、出锅。小窍门