“米饭煮多了,剩饭除了炒饭还可以煮粥” 食材明细主料白米饭 (适量)鲜瘦肉 (一小块)皮蛋 (两个)辅料葱 (适量)盐 (一小勺)玉米淀粉 (适量)鸡精 (少许)香油 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)米饭变皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、米饭放入宽水,电饭煲启动煮粥程序开始煮粥2、鲜瘦肉切丝放入小碗里,放入适量玉米淀粉,少许盐腌制。皮蛋切块,葱切碎,姜去皮切丝3、米煮开花,熟米饭很快就煮开花了4、肉丝和姜丝抖散放进去,放少许盐,搅拌均匀煮5分钟5、放入皮蛋和鸡精,装碗前可以撒少许香油,不喜可省略6、成品撒葱叶碎小窍门剩米饭煮粥会缩短制作时间