我们国家有很多节日，也有每个节日专属的一些习俗，比如端午节吃粽子，元宵节放灯笼，身为一个中国人，对这些是再熟悉不过了的吧，那我们来讲讲即将到来的一个节日，中秋节。中秋节自古有吃月饼，柚子，拜月神，赏月亮等美好习俗，那你们知道中秋节还有一个吃田螺的习俗吗?
为何中秋节吃田螺
对于中秋节吃田螺，可能大家都不是特别了解。但它确实存在，尤其是在靠近海边的一些乡镇。为何要吃田螺呢?首先吃田螺具有亮眼睛的作用，为何中秋节吃田螺?田螺和一种常见的蔬菜胡萝卜一样都具有丰富的维生素A，田螺的口感很好，那么平时的田螺肚子里都有小田螺的存在，只有在中秋节的这段时间在田螺肚子里没有小田螺的存在，这就是人们在中秋节吃田螺的原因。
还有一个喜食田螺的原因，就是因为它独特鲜美的风味，田螺一般是先用牙签把螺肉叼出来，然后把它进行烹调，味道麻辣鲜嫩即可出锅。
田螺的制作是有讲究的，最要紧的一点就是要把它完全煮熟。田螺有一个不好的地方，含有很多寄生虫，尤其是血吸虫在田螺中的含量非常多，就算完全煮熟也未必杀得死，所以处理田螺要按科学的方法，除去寄生虫，然后再洗净。洗净之后可以按照自己的喜好来对它进行烹饪，加麻椒，炒田螺是田螺最常见的一种吃法，是对田螺爆炒加辣，大人小孩都喜欢的美食。
今天我们一起了解了一个中秋节的习俗为何中秋节吃田螺，当然现在不一定各地都有，那就是中秋节吃田螺，因为在中秋节这段时间吃田螺没有小田螺的存在，并且它的营养价值丰富，味道鲜美，同时还可以亮眼睛 ，相信这样的美食对任何人来说都具有不可抗拒的诱惑力。
