阿胶是我们生活中常见的一种食物，特别是对于女性朋友来说，因为没有谁不知道有这么一个好东西吧。阿胶能够起到补气养血，滋补身体的功效，长期食用的话可以增强我们身体的抵抗能力，生病自然也就少了。那么阿胶的正确吃法是什么样的呢？
一、阿胶的吃法
1、传统服用方法
用适量黄酒浸泡阿胶块。把黑芝麻和核桃仁在炒锅里不停翻炒，直至炒香炒干。然后将盛有阿胶黄酒的容器置于蒸锅上隔水慢火蒸，并随时用筷子或勺子搅拌，当阿胶和黄酒完全溶解在一起成糊状时，倒入黑芝麻和核桃仁混合均匀即成。
此方于冬至后服用效果尤其显著。用勺子取1-2勺干吃即可，用带盖可以密封的保鲜盒放入冰箱冷藏储存。
2、阿胶蒸蛋
打两个鸡蛋在碗里，加水适量，放点毛毛盐，再放阿胶块半块在上面，加盖蒸30分钟，把蛋和阿胶一起吃掉。具有滋补气血的功效，还能安胎呢。
3、阿胶红枣汤
红枣10枚，与阿胶粉2勺一起放入煮锅中，加入适量水煎煮，水开后煎煮15分钟，汤色较深时即可关火。喝汤吃枣，非常补血。
4、阿胶补血粥
阿胶粉2勺、黄芪粉1勺，红糖2块加水用糯米熬粥。常服用对女性气色不佳、心悸气短、乏力多汗有明显的效果。
5、阿胶红茶
阿胶粉1勺，红茶1包。用刚烧开的水浸泡，阿胶溶化之后，温度刚好合适饮用。常服具有滋阴补虚、提振精神的功效，适用于眼前发黑、面色不佳的症状。
二、吃阿胶有什么好处
1、滋阴补血
用于各种原因引起的贫血，均可配用阿胶，以滋阴补血。
2、养血止血
用于虚性失血，如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血，血小板减少性出血等，本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络，其作用与补血同行达生血止血之功。
3、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶的吃法大家学会了吗？使用正确的食用方法可以起到事半功倍的效果哦。而且阿胶对于女性来说简直就是美容养颜的圣品，不仅能够长期食用，吃多了对身体也没有什么坏处，就是容易消化不良，肠胃不好的朋友一次性就不要吃的太多了。
