我们日常都喜欢出去吃寿司,其实寿司做起来很简单在家就可以做!它的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。
寿司的做法大全
1、什锦寿司
准备原料
熟米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔、寿司帘。
制作步骤
1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用,米饭凉至手温;
2、海苔铺在寿司帘上,将米饭拌入寿司醋,搅拌均匀铺到海苔上,用手按压平整;
3、放入切成条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端,从寿司帘有蔬菜的那一端卷起,边卷边拉动寿司帘,用力下压使寿司卷的更紧密;
4、放置定型5分钟左右,然后用刀切成小块即可。
2.鱼籽寿司
准备原料
鱼籽、紫菜、寿司醋、熟米饭
制作步骤
1、手上抹醋,将米饭握成圆柱形饭团;
2、紫菜条裁剪成周长跟饭团一样,高度比饭团略高;
3、将饭团围起来,上层放上铺满鱼籽,鱼籽寿司完成了!
4、也可以加一些其他的装饰,比如黄瓜,草莓等~
3.肉松寿司
准备原料
熟米饭、紫菜、肉松、沙拉酱、芝麻、寿司帘。
制作步骤
做法和鱼籽寿司基本相同,只是把上层的鱼籽换成肉松,然后再在肉松上挤沙拉酱~
4.樱花寿司
准备原料
熟米饭、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋
制作步骤
1、胡萝卜切条用水焯一下;
2、饭趁热放上一勺寿司醋拌匀,然后放凉;
3、把拌好的米饭在海苔上铺平后,再盖上一层保鲜膜;
4、翻过来,海苔在上边,放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿条等;
5、慢慢卷起,边卷边揭去保鲜膜,卷好后放冰箱冷藏5分钟;
6、从冰箱取出后切段,撒上樱花粉,然后摆成一朵花的形状即可。
7、视个人喜好,可点缀鱼籽或者奶油,沙拉酱等~
五、反转寿司
材料
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。
做法
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。
6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。
7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可。
是不是很简单?
其实只要有紫菜(或者海苔),买个寿司帘,有一些常备蔬菜(比如萝卜,黄瓜,火腿肠等),就再也不怕米饭吃不完剩下了
寿司的做法大全相信大家阅读完上文以后,对于怎么做出好吃又美味的寿司都有了一定的了解了吧。其实任何一样食物,只要自己用心去做,就可以把它做的十分美味。大家如果有什么好的做法,也可以在下方留言告诉小编哦,最后祝大家成功。