糯米粉顾名思义就是用糯米制成的粉,我们吃的汤圆、元宵等食品都是用它做成的,学会了糯米粉的制作后我们随时可以在家里做汤圆了,省下了去超市买汤圆的钱,而且制成的糯米粉可以放很长时间,是不是非常方便,赶紧学起来吧。
主料
糯米 :400克清水 :300克
详细步骤:
第一步
糯米淘洗干净后,加足清水浸泡一个晚上
第二步
糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆
第三步
取一个大碗,铺上一层纱布,将米浆倒进去
第四步
沥干水分
第五步
第一次滤好的样子
第六步
将纱布清洗一下,然后再把糯米粉团放入
第七步
再用手挤干多余的水分,摊开如图的样子
第八步
用手捻散,放晾干即可