汉堡，是德国的一座城市，而我们日常所食用的汉堡包也是由此而得来的名字。汉堡包是近些年年轻人和孩子们非常喜欢食用的一款西式快餐，很多家长认为汉堡包是一款没有营养的食物，但实际上这一想法是不正确的，接下来我们一起聊一聊牛肉汉堡的制作方法，学会以后就可以在家中制作更健康的汉堡包了。
一、怎么做牛肉汉堡的面包胚
食材：低筋面粉40g、高筋面粉160g、全蛋液20g、水103g、黄油25g盐2g、糖30g、酵母2g
1.将黄油暂时放置一旁，然后把所有的材料都一起揉至扩展
2.再将黄油放入后，揉到完全扩展
3.把制作好的面团平均分割成6份
4.将白芝麻沾满小面团，然后把面团放到烤盘中，放在比较暖和的地方发酵1小时
5.把发酵好的面团放进预热好的烤箱中，170度烤制约15分钟即可
二、怎么做牛肉汉堡的肉饼
材料:牛肉300克，黑胡椒粉5克，五香粉5克，料酒5毫升，生抽10克，食盐3克，食用油
1.用绞肉机将牛肉绞成肉糜
2.将准备好的所有调料放入肉糜中搅拌上劲
3.按照汉堡面胚的大小将肉馅分成若干份，压扁后铺在油纸上
4.锅中放入食用油烧热后，将肉饼放入锅中煎制即可
三、制作汉堡
在汉堡面胚中夹入制作好的牛肉饼，按照自己的口味，添加蔬菜和酱料，生菜、西红柿是制作汉堡经常会使用到的蔬菜，通常我们会在其中添加番茄酱或沙拉酱一类的酱料调味，我平时也喜欢在里面放上芝士片，口感也非常不错的。
怎么做牛肉汉堡你学会了吗?方法其实很简单的，平日里，如果不方便做饭的情况下，可以提前做好一些面包胚，储存在冰箱中，即便是不想吃汉堡，也可以直接食用面包胚，早餐的话配上牛奶豆浆，或者是一些你所喜欢的果酱，都是不错的选择。
