春夏交际是很容易上火的时候，再加上现在大多数人工作生活压力较大，平时饮食习惯不好，很容易导致上火和一系列症状。因此，降火就显得尤为重要。服药是一方面，更重要的是食疗。那么今天，小编就来为大家介绍几款清热降火的汤。
清热降火的汤有什么
1、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
2、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
3、菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
菠菜洗净切段，用开水氽一下。银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水
4、黄豆炖排骨
材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
5、百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：
猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
6、绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
材料备好。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。再煮5分钟，撒入盐即可。
7、黄豆芽汤
材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋
做法：
可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。
8、雪耳猪骨汤
材料：排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙
做法
将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。老姜去皮切片备用。将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
以上就是小编为大家介绍的几款简单易做的清热降火的汤，想必大家应该都已经学会了。上火会导致各种身体上的不适症状，影响身体健康。是药三分毒，能食疗时尽量少吃药。这几款清热降火汤是很实用的，大家快学起来吧!
