燕窝也叫燕菜或燕根，燕窝其实就是燕子的巢穴，它是燕子分泌出来的唾液，再混合其他物质结合成的。燕窝自古就是我国名贵的滋补品，它能提高免疫力。我们今天主要讲的是燕窝的几种做法，以及不同的人群应该怎么使用燕窝，下面来看看怎么吃燕窝效果最好？
一、怎么吃燕窝
1、燕窝雪梨羹
材料：5克燕窝，一个雪梨，适量冰糖。
炖法：将雪梨榨成汁，加入发泡好的燕窝，一起炖煮25分钟，加入冰糖即可。
功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。
温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
2、燕窝炖花旗参
材料：5克燕窝，2克花旗参，适量冰糖。
炖法：将发泡好的燕窝，虫草与红枣以冷开水炖25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。
功效：补气滋阴。
温馨提示：吃参类不要吃萝卜也不要饮茶。因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2至3日后才能喝茶。孕妇也要慎用花旗参。
3、燕窝炖虫草
材料：5克燕窝，1-3条虫草，2粒红枣，适量冰糖。
炖法：将发泡好的燕窝，虫草与红枣以冷开水炖25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。
功效：补肺益肾温馨提示：虫草炖煮时间不宜超过2小时。
二、怎么样挑选燕窝
挑选燕窝要一看、二闻、三拉。
一看：燕窝的内部结构应该为丝状结构，如果不是由片块状结构构成的就不是燕窝。
二闻：燕窝的味道和气味比较特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三拉：取一小块燕窝进行用水浸泡，浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货!像上官燕燕窝，源自马来西亚沙巴东部自然保护区内，采用100%纯天然产品，拥有国际一流品质。质量就很有保证的。
三、燕窝推荐的做法
1、月经不调、脸色不好的女性可以用银耳炖燕窝;
2、正在备孕的女性可以用搭配红豆和小米煮成燕窝粥来调理身体;
3、怀孕的女性可以用牛奶红枣搭配燕窝一起，对宝宝的好处是非常大的;
4、产后的女性可以搭配黑糯米，有助于机体和脏器的修复;
5、如果是想抗衰老的女性，可以试试最简单的莲子百合燕窝。
怎么吃燕窝效果最好？看完文章你有答案了吗？根据你自身的情况，可以选择燕窝的不同吃法。另外再提醒一句，燕窝需要空腹食用，因为空腹食用吸收最好，能最大限度地吸收燕窝里面的营养物质。我们在知道了食物的营养价值之后，再结合自身情况与食物特性，选择合适的时间，合适的做法，将食物的优势发挥到最大，也不枉我们吃这一回，你说是不是呢？
