紫薯粥怎么做好吃？

紫薯粥是我们生活中常见的一种食物。而且紫薯粥的营养价值也是非常的高，一般我们都是用它来保健养生的。紫薯粥的主要食材就是小米和紫薯，而且制作的方法也非常简单。下面小编就给大家介绍一下紫薯粥的简单做法哦，一起来看看吧！

一、紫薯粥怎么做好吃

食材：薏仁米，莲子，紫薯，大米。

步骤

1、前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

2、紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。

二、喝紫薯粥的好处

1、紫薯粥能预防癌症

预防癌症是人们吃紫薯中的最大好处之一，因为紫薯粥中含有丰富的微量元素硒和微量元素铁，这些物质进入人体以后，不单能抗疲劳抗衰老，还能补血，更能抑制细胞癌变，也能提高人体免疫力，对人类高发的胃癌与肠癌，以及肝癌都有良好预防作用。

2、紫薯粥能调理肠胃

调理肠胃也是紫薯粥对人的重要好处，紫薯粥中含有丰富的纤维素，这种物质在进入我们人体以后，可以增加粪便体积，加快肠胃的蠕动，也能清理人类肠胃中滞留的粘液和机器以及腐败物等，能让我们身体内的有毒物质与致癌成分随大便一起排出体外，可以起到清肠排毒的作用，也能预防多种胃肠疾病的发生。

3、紫薯粥能减肥瘦身

紫薯粥中含有大量碳水化合物，它的脂肪与热量含量都是比较低的，而且它含有的花青素和微量元素进入我们的人体以后，还能起到阻止人体内糖类向脂肪的转变，也可以分解人体内积存的多余脂肪，平时经常食用可以减肥瘦身，让人们的身材变得越来越好。

三、紫薯的营养价值

1、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。

2、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。

3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。

紫薯粥怎么做好吃？紫薯粥的简单做法相信大家已经都学会了吧！在放假或者周末的时候，自己煮一碗紫薯粥那是一件非常美好的事情，既能起到保健养生的作用，还能够帮助我们减肥瘦身，调理肠胃，并且有效的预防癌症等一系列疾病的发生哦。