虾是常见的一种食物，虾的种类也有很多，小龙虾，河虾，海虾等，那么有很多人就会问，那我们平时吃的虾是河虾还是海虾呢，河虾和海虾怎么来分辨呢，很多人下馆子都喜欢点虾，但是很多人会搞不清楚河虾和海虾，今天呢我就来告诉你平时吃的虾是河虾还是海虾。
一、平时吃的虾是河虾还是海虾
我们平时吃的虾可能是河虾也有可能是海虾，如果你分不清楚的话，可能就会整不明白，可能会被骗的，所以给你分享一些如何判断虾是河虾还是海虾吧。
1.海虾，他的个头比河虾的个头要大一些，因为他是海里的生物，他的营养价值也远远大于河虾的营养价值，海虾的肉质会更加的饱满鲜美，当然海产品的价格也会更贵一些的。海虾的外壳也相对较为坚硬一点。
2.河虾，河虾的话他就是那种小河里面的虾，他的价格可能会比海虾要便宜一些，但是他的营养价值也还是很高的，拥有较高的蛋白质，同时它的钙含量也不低，不过他的壳很软，很多人吃河虾都会连壳一起吃。河虾他还有一点就是他的壳上可能会有一些斑斑点点的东西，看起来很不干净的样子，而且它的脚是乱的，长得不整齐。
二、虾中含有有益物质
虾里面含有丰富的蛋白质，大约在20%左右，他的蛋白质含量比鸡蛋，牛奶，鱼肉等食品的含量要高很多，高出十几倍，它里面还有甘氨酸，如果这种甘氨酸的含量越高，那虾就会越甜。
虾和其他的肉比起来它的脂肪较少，他的胆固醇的含量也比较高，但是它里面含有能够降低人体血清的胆固醇的牛磺酸，有丰富的维生素A等营养物质。
三、应该如何去选虾
1.选虾要选择那种颜色鲜亮的虾，由于虾的种类有很多种，所以每一种虾的颜色也有一些差别，什么罗氏虾，明虾等这种虾的颜色是呈现粉红色的，什么竹节虾是带有黑白色花纹的，也稍微带有一点粉红色，如果那种不新鲜的就是发黑的，如果一整只虾都是又亮又黑的，那这种下一定不要买，可能变质了。
2.要选虾有一定弯曲度的，虽然这种虾不好剥，但是这种虾是比较新鲜的，那种很大又不弯曲的那多半都是死的虾，不新鲜的。
给大家分享了一些选虾小技巧，赶快学起来，以后去买虾不要再乱捡了，而且去吃饭的时候注意不要被欺骗了，告诉大家如何判断河虾与海虾，一定要用起来，维护自己的利益的，也增多了更多小知识。
