人一天中对于各种营养成分需要足够的摄入，才能保证身体健康，这些营养成分包含了维生素，蛋白质，微量元素，还有粗纤维。很多养生的朋友都知道粗纤维对身体有好处，但是并不是十分了解。我们说的膳食纤维是什么，粗纤维的食物又有哪些，粗纤维的功效又是什么呢？
一、膳食纤维是什么
膳食纤维属于是碳水化合物的一种，它不能被人体消化和吸收，它就像是身体的匆匆过客，来的时候是什么样子，走的时候还是什么样子。但是膳食纤维的作用不在于本身提供的营养价值，而是它能够改善身体内部的一些现有状况，从而帮助我们瘦身减肥。膳食纤维食物具有很强的饱腹感，吃一点就很容易饱饱的，这种食物其实很具有欺骗性，因为你并没有吸收到食物的营养，但是肚子里面满了，大脑就会认为身体吃饱了，就不会再不停的想去吃其他的食物。膳食纤维是完全低热量的食物，有些还是零热量的食物，相比于那些好吃可口，但是热量极高的零食，真的太划算了。另外，膳食纤维能帮助清理肠道，它因为自身所带的一些粗纤维食物，能卷走肠道垃圾。另外膳食纤维食物还能抑制脂肪的不断堆积，能帮助加快新陈代谢，改善菌群活动，促进其他营养成分的吸收。
二、粗纤维的食物有哪些
1、蔬菜类
生活中常见的很多蔬菜都属于粗纤维食物，像菜花，菠菜，南瓜，以及芹菜和韭菜等，就都是粗纤维含量特别高的食材，除此以外，人们常吃的马铃薯和红薯以及木薯等食材也是粗纤维含量比较高的食物。
2、谷物类
在所有的食材中，谷物类食材是粗纤维含量最高的存在，特别是麦麸的粗纤维含量高达31%，除此以外小麦粒儿，大麦、玉米及荞麦面等食物也都含有大量的粗纤维。除了他们以外，平时人们经常吃的黑芝麻和白芝麻以及核桃，还有胡桃以及葵花籽等食物中也含在大量的粗纤维。
三、吃粗纤维食物的好处和功效
1、降低胆固醇
平时多吃一些粗纤维食物，它能降低人体血液中的胆固醇，而且能防止脂肪在身体内淤积，对人类的高血脂和冠心病以及动脉硬化有一定预防作用，另外人们多吃粗纤维食物，还能促进身体，对微量元素钙铁镁等微量元素的吸收，能维持人体内营养结构的平衡。
2、预防缓解便秘
粗纤维食物中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后，能促进肠胃蠕动，而且，能在肠道中吸水膨胀，可以加快身体内残留物质的代谢与排出，对人类的便秘有良好缓解和预防作用。另外，人们多吃一些粗纤维植物，还能清肠排毒，维持肠道菌群平衡，它对人类的结肠炎和结肠癌都有明显预防作用。
以上就是关于粗纤维食物的一些简单介绍，平时吃一些粗纤维食物，可以解压，放松心情，吃得愉快又健康。同时可以帮助我们降低胆固醇，预防缓解便秘。对于一些想减肥的小姐姐来说，吃一些粗纤维的食物也能够帮助促进消化，从而达成降低体重的目标哟。
