现在有很多人都饱受痛风的困扰，痛风不仅会使患者出现突然性的关节疼，使日常活动受限，更有甚者会影响日常生活，如果没有及时的治疗，将会产生越来越让人难以忍受的疼痛。但是，如果掌握了正确的痛风的治疗方法，还是能很大程度上缓解痛风患者的疼痛的。
造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。通常来说，造成痛风的主要原因包括但不限于：①饮食原因：吃了太多的肉类和海鲜，畅饮了过多的啤酒之后，人体的尿酸水平升高，就可能造成尿酸盐沉积;②肥胖：肥胖导致的后果是体内尿酸的增加，肾脏无法彻底清除多余的尿酸;③服用了某些药物：这些药物会导致体内尿酸水平升高;④家族史：如果家人患有痛风，那么你患病的概率也会大大增加。
尽管膳食因素对痛风发病的影响已被大量研究证实，但调查发现痛风患者及医生对痛风饮食知识的知晓率仅分别为22%和37.2%。如下是关于痛风的治疗的饮食相关的具体建议：
一、鼓励豆制品的摄入
大豆食品富含蛋白质、大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。6个流行病学调查显示，大豆类食物摄人与血尿酸水平、高尿酸血症及痛风无关，5项干预试验发现，豆类蛋白尽管升高血尿酸水平，但相比于亚洲人的摄入量，血尿酸水平升高程度对临床的影响可以忽略。最新一项国内研究发现，给予高尿酸血症患者豆类高蛋白饮食3个月，血尿酸水平显著降低。
二、鼓励摄取低脂牛奶和酸奶
一项研究证实，无论短期还是长期摄人奶制品特别是脱脂牛奶及低热量酸奶都会降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和G600均有抗炎的作用，可能通过减轻单钠尿酸盐在关节的炎性反应从而减轻痛风急性发作。
三、鼓励食用蔬菜水果
对中国和韩国的饮食调查均发现，食用富含嘌呤的蔬菜、水果并没有增加血尿酸水平。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也观察到同样的效果。而樱桃含有的具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛风的发作。
四、限制含糖饮料
向痛风患者强调不喝或少喝含糖饮料，不吃或少吃包装食品如糕点、甜点、冷饮等，在烹饪时应注意尽量少加糖，减少富含果糖的水果的摄入;同时向社会大力宣传过量摄入糖制品对健康的危害。
五、多喝咖啡有助于预防痛风
美国和加拿大研究人员一项最新的大规模调查发现，喝咖啡有助于降低人体血液中的尿酸水平，达到预防痛风的效果。
血液中尿酸水平升高是罹患痛风的先兆。痛风这种以关节疼痛发炎为典型症状的疾病最常见于成年男性中。加拿大不列颠哥伦比亚大学、美国哈佛大学医学院等机构的研究人员在调查中发现，增加每日的咖啡摄入量可明显降低血液中的尿酸水平。
研究小组选取了近4点6万名40岁以上无痛风病史的男性，进行为期12年的跟踪调查。统计分析发现，咖啡的人，血液中尿酸水平会明显降低，与从不喝的人相比，每日饮用4杯至5杯的人痛风发病几率可降低40%。
如果发现自己或者身边的人患有痛风，一方面一定要注意饮食方面的控制，俗话说“病从口入”，千万不能因为控制不住嘴而使病情更加严重。另一方面也要及时就医，做好痛风的治疗和症状管理，以免因就医不当或没有及时治疗而引发更严重的症状。
