“可乐配炸鸡，悠哉赛神仙。”一句网络玩笑话，却能够真实的反应大家对于油炸食品的喜爱。油炸类的食品，因其酥脆的外皮，嫩滑的内在，近年来受到越来越多人的喜爱。但是各位吃货小伙伴可明白这类食品的奥秘吗?知道炸鸡腿加什么粉吗?今天这篇文章就将简单的 向大家介绍一下，关于油炸食品的小秘密。
一、炸鸡腿加什么粉
现在不少的超市里有炸鸡粉卖，利用炸鸡粉是可以做出酥脆外表的。但是其实也可以利用淀粉和面粉进行混合来制作，按照45%的淀粉，30%的水，25%的面粉这个比例，炸出来的鸡腿也是酥脆无比的。
二、油炸类食品有什么危害
想必大家都应该知晓长期食用这些油炸食品是对我们的身体有危害的，不但是因为外面售卖的油炸类食品的原材料以及油的品质得不到保证，还有因为其油炸食物本身就存在一些禁忌，下面就跟大家好好讲一讲吧。
1.长期食用，对于我的肠胃有极大的危害。长期食用会导致我们体内缺乏维生素b1，对于我们的肠道是很有害的。
2.经过高温反复油炸的食物，会产生致癌物质，对我们的身体健康产生严峻的威胁。
3.导致肥胖的发生，高热量、高油脂的油炸食品是诱发肥胖的关键因素之一。极高的热量堆积在体内无法消化，促使脂肪、油脂的堆积。
4.长期食用对于皮肤也是有一定的危害的，油脂含量过高，容易导致毛孔堵塞、冒痘、长闭口等问题。
看了这么多，了解了这么多关于油炸食品的知识，也知道了炸鸡腿加什么粉。是否能够理解妈妈们的良口用心了，为了劝解我们要少吃油炸食品，这一切都是为了我们的身体好。油炸食品虽然美味，但是不可多食呀。如果实在是馋的不行，自己买鸡腿回家加工，会更健康、更安全一些。
