蔬菜当中含有非常丰富的膳食纤维素，因此对我们的肠道是有非常好的功效，可以润肠通便，治疗便秘也有奇效。在蔬菜当中分为粗纤维蔬菜和细纤维蔬菜，主要是指纤维素在蔬菜当中的含量，今天小编就给大家介绍一下粗纤维蔬菜有哪些。
了解粗纤维蔬菜有哪些，多食用帮助调理肠道
一、芹菜
芹菜是茎类的植物，也是蔬菜当中比较常见的一种。芹菜是属于粗纤维蔬菜，因此我们可以通过食用芹菜来通肠润便，帮助排气排便，治疗便秘。由于芹菜的纤维素比较高，因此有对于一些咀嚼功能比较差的人来说，芹菜不容易咀嚼烂吞咽，因此我们可以把直接把芹菜榨汁来喝，这样的话能够更好的吸收芹菜当中的营养物质。
二、南瓜藤
以前很多人都不喜欢吃南瓜藤，其实南瓜藤当中的营养含量也是非常好的，而且是属于粗纤维的蔬菜，可以对肠道有一定的帮助。因此我们可以平时将南瓜采摘之后，将南瓜藤野采摘下来炒着吃或者是剁成馅包馄饨和饺子都是非常好吃的。
三、紫甘蓝
紫甘蓝也属于粗纤维的蔬菜，而且紫甘蓝当中有花青素，它可以很好的抑制癌细胞和肿瘤细胞的再生，可以缓解衰老的迹象，促进新陈代谢的作用。因此我们平时可以用紫甘蓝直接凉拌来吃或者烧汤吃都是非常不错的。
四、韭菜
韭菜可以用来炒鸡蛋或者炒猪肝都是非常好吃的，韭菜本身也有独特的香气，我们平时都喜欢吃韭菜。其实它属于粗纤维的蔬菜，因此我们平时可以通过食用韭菜来调理自己的肠胃，促进肠道的蠕动，起到润肠通便的作用。
以上就是关于粗纤维蔬菜的介绍。小伙伴对蔬菜有更多的了解之后，以后我们就可以选择性的来吃了。对于一些平时排便比较困难，有便秘症状的人群来说，可以多吃粗纤维素菜来帮助肠道蠕动，促进排便。同时平时我们也可以多食用蔬菜来吸收蔬菜当中的各种营养物质，调理自己的身体机能，让身体越来越好。
