羊鞭，通常来说是羊的生殖器官。在日常的生活中比较不常见，因它有特殊的功效。它含有一定的雄性激素。但在加工及烹饪过程中，由于温度的原因，这些激素活动被破坏掉了。所以通常来说是补充蛋白质，并且他的糖及脂肪含量低，适合养生。那么它该如何食用呢？
1、羊鞭要煮多久
羊鞭用普通的锅煮，一般情况要煮2小时以上，砂锅煮要煮1.5小时以上，高压锅要煮40分钟以上。
因为羊鞭中的海绵体非常的有韧性，不炖烂吃起来很费牙。而且羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，炖久一些才嫩巩固将精华炖出来
羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有很好的补肾壮阳功效，一般会加入中药材一同炖，才能发挥出最大的作用，所以需要久炖才能将里面的精华成分炖出来，再加上羊鞭比较的有韧性，炖久一点也容易吃一些，一般情况需要小火慢炖2小时左右。
羊鞭性热、味甘，有补肾壮阳、益气生津的功效，一般与一些平性、温性的，且同样具有滋补功效的药材、食材一同炖汤，比如说黄芪、党参、枸杞、黄精等等。
另外，新鲜的羊鞭还会有膻味，因此还需要加入一些香料来去除膻味，比如说桂皮、八角、葱、蒜等等。
羊鞭性热，再加上有补肾助阳的功效，许多人在吃了之后都会有身体燥热、流汗、性欲旺盛的情况，非常适合在寒冷的冬天。
2、羊鞭的做法
羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭汤，首先把羊鞭清洗干净，然后切成一段一段的，之后放在砂锅里面，放上葱姜蒜以及各种调味品，煮就可以了。此外，羊鞭还可以炒着吃，可以混合一些羊杂，买一些辣椒回来炒，也非常好吃。羊鞭还可以像其他的肉一样，可以串在竹签子上面，用来做烧烤，味道特别好吃。但是，羊鞭一定要买新鲜的，这样补肾的作用才会更大。
羊鞭在很多时候被视为男性的专利，它是一种能补肾壮阳的特有食材，风干以后也能入药，能强壮身体美容养颜。其实羊不单适合男性使用，生活中的女人也可以适量吃一些羊鞭，而且她们在吃羊鞭以后，对身体也有多种好处，下面是我对女人吃羊鞭功效的具体介绍，有兴趣的人可以认真了解一下。 女人吃羊鞭有什么功效 美容养颜 每个女人都想拥有青春靓丽的容颜，都想让皮肤细嫩红润，并且能慢一些衰老，平时她们吃差距羊鞭就能起到这样的功效。羊鞭这种食材中含有丰富的蛋白质，和多种对人体有益的微量元素，其中胶原蛋白和微量无素锌与磷等营养成分都能直接作用于人类的肌肤，能滋养细嫩肌肤其美容养颜的效果特别。
以上就是小编为您介绍的羊鞭的功效及羊鞭要煮多久合适。常吃羊鞭可以固本培元，还可以保持青春，延年益寿，但又不会滋补过头。但不可以多食，多则容易导致虚火上升。女性朋友也可适量食用。饮食当中，建议水果蔬菜均衡、荤素搭配，合理膳食。
