元宝家的杨枝甘露的做法 元宝家的杨枝甘露🍹🍹 元宝家的杨枝甘露怎么做

“妈妈是中医粉，带娃头两年开始给娃养成了不吃冷饮的习惯，即便是三伏天也是如此“管控”，随着孩子一天天长大，加上夏天去重庆近距离感受了重庆名小吃冰粉，凉虾后～孩子对冷饮和甜品有了新的认知，也就不好在执着于一点不沾冷饮类解暑甜品，；
回到上海，继自家凉粉自制成功后，并且不时还带着不同的浇头，冰粉带给孩子的喜悦，不仅仅缓解了思乡情绪，还因此开启了不断开发新甜品的新思路，于是才有了这道为了元宝姐姐原创的芒果西米露——芒果，西米露和椰浆，牛奶可以提前冷藏下，做好以后这道甜品不会太冰，也不是太甜，各种原材料的完美碰撞有了这道独特美味的西米露口感，忍不住要说一句“好巴适”😜每个妈妈都可以做的这道甜品希望能为您带来夏日的清凉🌴🌴”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

元宝家的杨枝甘露的做法步骤

• 1、准备做两杯，用了小碗1/3碗西米。

• 2、一定要水开后，下西米。

• 3、煮开后，开小火，煮15分钟（我用了闹钟）。

• 4、准备西柚1个。

• 5、剥好，实际要不了这么多。

• 6、煮到这样全部透明，15分钟也到了就关火。

• 7、记得搅拌后，一定要再焖15分钟，我又做了闹钟。

• 8、然后就是把西米端到水池旁用冷水和筛网过滤几遍。

• 9、一定要冲洗到这样透明状，我用了五遍。

• 10、沥干多余的水。

• 11、放到碗里。

• 12、天热的情况，可以先放到冷藏一会儿。

• 13、然后切芒果，一小半用切块。

• 14、其余的来搅拌成泥。

• 15、像这样就可以。

• 16、准备大碗或是大量杯调配椰浆+牛奶。

• 17、记得加炼乳，我家没有炼乳用这个临时代替，炼罐装口感更棒。

• 18、然后把西米倒进来，这就是外面卖的椰浆西米露了哈，可以直接吃。

• 19、将芒果泥倒进来后，搅拌均匀，上面铺上芒果块，最后放上剥好的西柚丝。

• 20、两杯还多一点。

• 21、完美。

• 22、元宝姐姐吃的好开心😁。

• 23、全程没讲一句话，秒光🍹🍹。

• 24、健康的饮品，属于这个夏天🍬🍬🍬。

小窍门

煮西米的时候一定记得开水下锅，煮15分钟后搅拌下，再盖上盖子焖15分钟这是关键；然后椰奶和椰浆的比例是2：1。