“家庭自制酸奶,美味又可口。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶的制作的做法步骤
1、准备好纯牛奶;
2、纯牛奶倒入容器里,容器用之前一定要用开水消毒;
3、准备好酸奶发酵剂;
4、取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀;
5、8~12小时后美味的酸奶就做好了,时间越久凝固越好,也会越酸哦。
小窍门
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。