“加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花,酸酸甜甜,比外面卖的酸梅汤还好喝,无添加又健康。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杨梅荔枝饮的做法步骤
1、新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净,荔枝剥壳去籽,杨梅干冲洗干净。
2、杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中,加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面,关火前加入干桂花。
3、这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝,可以不煮那么久,留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。
小窍门
没有梅干和干桂花的可以不加,小清新味道哦。