“喝过一次韩国某品牌蜂蜜红枣茶,便爱上这个味道。家里有现成的蜂蜜和红枣,我就做了蜂蜜红枣茶。冲上一杯,蜂蜜的浓郁甜香,红枣的绵沙口感,嚼着红枣碎,满满的幸福感。亦可夹面包,拌粥。(晚上做的,图拍的有些暗)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜红枣茶的做法步骤
1、红枣适量,洗净。
2、切成小丁。
3、红枣碎放砂锅内,放适量冰糖,清水没过红枣开始煮。
4、边煮边用刮刀翻搅,防止粘锅。
5、水份几乎煮没,用勺底挤压枣碎,让枣泥更软糯。
6、枣泥碎盛玻璃容器内,晾凉,倒进适量蜂蜜,拌匀。
7、成品。
8、成品。