南瓜油条的做法 南瓜油条怎么做

“加了南瓜泥的油条吃起来更酥香美味。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜油条的做法步骤

• 1、面粉和酵母混合，放入鸡蛋、南瓜泥、米糠油、盐、白糖。

• 2、和成柔软的面团，放保鲜盒中置于冰箱冷藏发酵一晚。

• 3、案板上抹油，面团不用揉搓，整形成扁长条。

• 4、切小段。

• 5、两截重叠在一起，用筷子在中间按一下。

• 6、锅中菜油烧热，把筷子放入油中，冒出许多泡泡即可炸制。把油条胚稍拉长扭转后放入油锅，用筷子不停翻转，使其能受热均匀迅速膨胀。

• 7、炸成金黄色捞出沥油。

小窍门

南瓜泥干湿度不同，和面时酌情添加。