食材明细主料土豆 (两个)面粉 (一把)辅料鸡蛋 (两个)葱 (适量)五香粉 (半小勺)盐 (一小勺)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油炸土豆的做法步骤1、土豆去皮切条,葱切碎一些2、土豆条和从放一起,放一把面粉3、打入两个鸡蛋,放半小勺五香粉,一小勺盐,少许鸡精4、搅拌均匀,注意食材稀厚程度,面粉都裹在土豆上为佳5、有其他蔬菜也可以放一些,我放了些青椒条,没有就忽略6、起锅烧油,油量多些,油温烤手,放入土豆条,中火炸,颜色金黄捞出7、成品小窍门油温不要太低,油温低土豆条会吃油