食材明细主料豆腐 (1快)辅料胡萝卜丁 (适量)火腿定 (适量)面粉 (20g)淀粉 (20g)鸡蛋 (1个)盐 (适量)鸡精 (适量)十三香 (适量)葱花 (适量)咸香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆腐胡萝卜丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、用勺子压碎。3、加胡萝卜丁火腿丁。4、加葱花盐鸡精十三香打入一个鸡蛋。5、放上面粉和淀粉。6、搅拌均匀。7、弄成丸子油温五成热下锅炸金黄色即可。8、成品图。