食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲子双米粽的做法步骤
1、食材:糯米、黑米(已泡发一夜)、莲子(已泡发一夜)。
2、粽叶。
3、棉线。
4、将已泡发的莲子挖去莲芯,待用。
5、将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。
6、接着,合入莲子和匀。
7、然后,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入一下和好的莲子双米。
8、根据自己的手法包好、绑上棉线。
9、码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
10、盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时就可以了。
11、最后,开盖取出粽子。
12、剥去粽叶,加适量的白糖可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。