食材明细主料紫薯 (适量)马苏里拉奶酪芝士 (适量)糯米粉 (适量)辅料白糖 (按需要)油 (少许)咸甜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)拉丝紫薯饼的做法步骤1、前面步骤忘了拍照,口述:紫薯削皮,切片,蒸熟,压成紫薯泥;加入适量糯米粉和白糖,揉成面团,分成若干份,擀皮,放入芝士在中间,揉成饼。2、热油,小火,下紫薯饼。3、两面烙脆皮。4、捏开。5、撕开,就看见拉丝馅料,香,脆,我没有放白糖,紫薯本身就有香甜味,健康。