“用我这个方法做的糟猪手,皮脆脆的,方便又快,就是不会做菜的新手都能做得很好吃。” 食材明细主料猪手 (2只(切成块))辅料葱 (少许)姜 (3片)八角 (一个)配料糟卤 (2袋)料酒 (少许)糟香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糟猪手的做法步骤1、将切好的猪手洗干净,放入冷水锅中,加少许盐,葱,姜;煮开2分钟后捞出放入冷水中冲凉洗净。2、将猪手放入电压力锅,倒入料酒(能使压力锅起蒸气就可以,如果不放心可以再加点水),按煮肉档即可。3、将电压力锅里的猪手捞出放入盛器中,倒入糟卤放冰箱,3个小时后就可以吃了