香辣花生米的做法 香辣花生米怎么做

“香辣花生米，酥、香、辣是其特点。有空的时候做上一瓶，抓上一把，随取随吃，绝对是零食或下酒好菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣花生米的做法步骤

• 1、主料图

• 2、事先将花生米用温水浸泡半个小时

• 3、剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分

• 4、炒锅倒入油后将花生米一同倒下

• 5、用小火炸至微金黄色后关火，利用余温再炸一会儿

• 6、沥油盛起待用

• 7、锅底剩一点油，把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香

• 8、倒入花生米，加一小勺盐

• 9、一小勺白糖炒匀即可

• 10、装盘