“儿子爱吃烧烤类的食物,肉肉吃多了对身体不好,所以常常会烤一些蔬菜给他解解馋,比如韭菜、豆角、西葫芦等。烤蔬菜做法简单,而且没有炒菜油腻,但许多人都担心上火,其实烤蔬菜做为下饭菜配合着米饭一起吃,也无大碍。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤西葫芦串的做法步骤
1、西葫芦洗净后切成0.3厘米厚的薄片.
2、把切好的西葫芦片用竹签串起来。
3、烤箱预热170度,放入串好的西葫芦串。
4、烤了约5分钟,取出西葫芦串,刷上一层油然后再放入烤箱继续烤。
5、烤了两分钟,再次取出来,刷上一层酱油再放入烤箱烤两分钟。
6、再次取出来,刷上一层烧烤调料,再放入烤箱烤两分钟即可。
小窍门
小提示:烧烤调料的用量依个人口味放入。烤制温度、时间依自家烤箱性能而定。