“红薯,属粗粮类食物,多吃有利健康,一起学起来吧。” 食材明细主料红薯 (500g)辅料糯米粉 (适量)调料油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红薯糯米粑的做法步骤1、红薯去皮,隔水蒸熟。2、红薯放凉,捣碎成糊。3、加入适量糯米粉,揉成面团。4、起锅烧油,油温8成热后,调成小火。5、将红薯粉团成合适大小的圆饼。6、将红薯饼放入锅中,煎至两面金黄,中间有空心即可。7、成品出锅。小窍门揉面时不需放水,糯米粉按面团的软硬程度添加。