食材明细主料紫薯 (一个)黄芯地瓜 (一个)辅料白糖 (两大勺)木薯粉 (300g)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)鲜芋仙家庭版的做法步骤1、将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。2、蒸好后放入料理机中。3、打成泥。4、加木薯粉,糖水揉成团。5、搓成长条。6、垫板上撒些木薯粉防止粘连。7、切成橡皮大小的块状。8、下锅煮3分钟,再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。9、一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。小窍门因为揉面团时需加水量不多,所以光靠糖水的量甜度还是不够,可以在打泥时直接加入白糖,口感会好些。