滋味萝卜糕的做法 滋味萝卜糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

滋味萝卜糕的做法步骤

• 1、首先准备好各种材料

• 2、萝卜切丝，也可以用工具刨丝，但我比较喜欢自己切，然后用盐腌制十分钟，然后沥干水分备用。

• 3、将各种材料切成图示的样子。

• 4、将粘米粉和水以2:1的比例混合，搅拌均匀。

• 5、将步骤三的所有配料放入锅中翻炒

• 6、放入沥干水分的萝卜丝继续翻炒！

• 7、将粘米粉浆倒入锅中继续翻炒。

• 8、翻炒片刻后，将半熟的萝卜糕放入容器中，压实。

• 9、放入锅中，大火蒸1个小时。

• 10、然后，滋味萝卜糕就做成了！

小窍门

配料可以根据自己的喜欢增加或者减少，蒸完后等放凉了再取出来，还可以煎或者放XO酱炒，广东的茶楼很多见这个茶点哦!