奥尔良口味怪味花生的做法 奥尔良口味怪味花生怎么做

“怪味花生是小时候非常爱吃的零食，用了现场的奥尔看烤肉调料，也算是怪味吧！”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奥尔良口味怪味花生的做法步骤

• 1、花生清水洗净，小火翻炒

• 2、花生快熟时，小锅加少量水，加入糖熬成糖稀

• 3、将炒熟的花生倒入糖稀中，同时放入一勺奥尔良烤肉调料，用勺子快速搅拌

• 4、开始是一大坨，关火并不停搅拌，随着温度低下来，花生会散开，挂在花生上的糖稀就会变成糖霜，倒入盘中放凉

• 5、一边看电视一边吃

• 6、配红茶，根本停不下来！

小窍门

1.炒花生时要时不时翻炒，避免花生糊锅。
2.花生和调料倒入糖稀中必须马上关火搅拌，不然会拧成一大坨，无法做成一粒一粒的。
3.口味偏重喜欢辣的可以多加调料，或者换其他口味的调料。