“喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用,尤其是春饼类的卷起的美味,零食,主食都可以。烙一大摞子春饼一会就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇酱,如果是吃素食者卷材的时候不用放肉丝,放蘑菇酱和蔬菜就好了。喜欢的可以试下。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇酱卷春饼的做法步骤
1、准备好主要食材,面加水和好保湿松弛20分钟,期间揉二次,揉的次数多面会柔软。
2、松弛好的面团分成小面胚,如同做饺子一样大小就可以
3、擀的薄薄的最好,擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。
4、电饼铛烙很快不会糊
5、植物油热了炒肉丝加盐和生抽
6、炒好的肉丝备用
7、卷饼的蔬菜一定洗干净了,毕竟是生吃,注意卫生
8、开始卷饼了。按照个人喜好做起来把,喜欢吃香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来
9、看看是不是很诱人的春饼卷菜
小窍门
1,和面的水不要太多棉太软饼很难成型
2,如果用明火烙饼一定要小火