“西北————特色小吃” 食材明细主料玉米粉 (150g)水 (350g)辅料辣椒段 (适量)蒜末 (几粒)韭菜 (1把)浆水 (1盆)盐 (少许)淀粉 (20g)其他 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)浆水搅团的做法步骤1、先把水烧开,慢慢倒入淀粉水烧开,搅拌均匀(用半碗水化开淀粉)2、淀粉搅匀,慢慢的撒入玉米粉,不停的搅,要顺着一个方向搅拌3、搅拌均匀,根据稀稠再加入水,盖锅盖煮5分钟,继续搅,搅到光滑有劲度4、搅团主要是要搅到,一直搅到很劲道就好了,选择不粘锅最好😄5、好了,盛到碗里,待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味,加入韭菜也很美的哦😝6、韭菜单独炒一下盛出备用7、锅里放油烧热,加入蒜末、辣椒段炒出香味,倒入浆水菜汤8、烧开加入盐就好了9、把浆水汤浇到搅团上,放入韭菜,油泼辣子,美太太😍多吃粗粮更健康🤓10、浆水菜,喜欢的朋友微信我,教你😝