“这个菜很好做耗费时间也不长
材料也比较简单基本上没什么技术含量啦”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干烘土豆片的做法步骤
1、将土豆切成片放进清水里浸泡,青椒切成小段备用,。
2、香菜切小段备用。
3、辣椒切小段备用。
4、将土豆沥干水分,锅中倒入花生油,比平时炒菜多一倍,放入锅中煸炒土豆,变色时取出。
5、锅中留些底油,倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味,之后再加入青椒和香菜,怕粘锅就加一点生抽。
6、最后放入土豆片翻炒,加入盐,片刻后即可出锅食用。
小窍门
这个菜因为加了豆瓣酱所以变得特别香,我之前一片博客也说过
这豆瓣酱是特别体味的东西。
如果你做饭是小白级别的,
可以尝试做一下这道菜,很简单很好学而且很安全,做出的味道应该不会差。