“想吃KFC了,自己一个人又不想去也吃不了多少,于是自己在家山寨了一回,买的番茄酱味道不好,最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
上校鸡块的做法步骤
1、鸡胸肉去筋膜加姜末剁成泥
2、肉泥中加入半个鸡蛋两茶勺淀粉黑胡椒生抽盐顺一个方向快速搅拌
3、搅拌至肉泥粘稠
4、把肉泥装入食品袋中擀成薄片,放冰箱冷冻半小时
5、切成长方形小块
6、取三个小碗分别放入鸡蛋淀粉面包糠
7、先蘸一层淀粉
8、再蘸一层蛋液
9、最后裹上面包糠
10、锅中热油下入鸡块小火炸至两面金黄即可