薯格 美味薯格

“马铃薯，该是最普通的一种食材了。它既是粮食，又是蔬菜。经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，它有和胃健中，解毒消肿的功效。

薯格好吃，也容易做。是儿童比较喜欢的一道小吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味薯格的做法步骤

• 1、土豆洗净、削皮

• 2、专用插板插出薯格

• 3、清水浸泡10分钟

• 4、捞出控水

• 5、平底锅放油烧至中火

• 6、将薯格放入

• 7、第一遍炸熟，捞出

• 8、待油温再次烧热，第二遍炸酥脆

• 9、捞出控油，搭配番茄沙司，美味薯格就完成了

小窍门

1、切记一定要控干水份，不然炸的时候会溅油。
2、中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆。