食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆炸里脊的做法步骤
1、里脊肉洗净切成小手指粗细的条,加入鸡蛋、盐、料酒、鸡精,淀粉、姜,搅拌均匀,腌制15分钟入味
2、锅中倒入1/3锅油,烧至7成热后,将腌好的里脊放入面粉中滚一下,抖掉多余的粉后放入油锅中,炸至两面金黄即可。注意要一条一条放入油锅,不然会粘连在一起。
3、捞出后洒上胡椒粉
4、喜欢吃黑胡椒的可以洒上黑胡椒粉
5、喜欢吃蕃茄酱的可以蘸蕃茄酱,用生菜一包,酥香的肉味陪上生菜的清脆,完美。不写了我要去吃了,要被他们全吃完了。